Μολις ζεσταθει το λαδι ρίχνετε τον κιμά κ τον ανακατεβετε για 5 λεπτα

Προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο η στο μουλτι να το εχετε περάσει

Ανακατεβετε για ακομα 5 λεπτα κ πρόσθετε το κρασι, ανακατεβετε κ το αφηνετε να βρασει μεχρι να εξατμιστεί

Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο τρίφτη

Τρίβετε κ το κκαροτο στον τριφτι

Μολις εξατμιστεί το κρασι προσθέτετε τα κολοκυθάκια κ το καρότο κ τα ανακατεύετε κ αφηνετε να βγαλουν τα ζουμια τους

Πρόσθετε την ντοματα της κονσέρβας

Προσθέτετε την ντομάτα που την εχετε περασει απο τρίφτη η μουλτι, τον μαϊντανό, αλατι, πιπέρι κ ενα ποτήρι νερο, ανακατεύετε κ αφηνετε να σιγοβράζει μεχρι να πιεί ολο το ζουμι του

Μολις γινεi ο κιμάς τον παίρνετε κ τον ριχνετε ολο στην κατσαρολα με το κοφτο μακαρονάκι κ ανακατεβετε καλα να παει παντού, δοκιμάζετε μιπως θελει αλάτι η πιπερι

Περνετε ενα ταψακι η πιρεξ κ το λαδονετε λιγο κ προσθέτετε το μακαρονακι με τοον κιμα κ το στρωνετε με ενα κουταλι

Ριχνετε λιγο τυρακι τριμμένο απο πανω

Στρωνετε την μπεσαμελ με λιγο τυρακι απο πανω κ ψηνετε στους 170 αντίσταση κατω κ αερα

Μολις ψηθει το βγαζετε κ αφηνετε να κρυωσει κ μετα το κόβετε σε κομματια