Χτυπαμε το λαδι με την ζαχαρη και προσθετουμε το ξυδι το νερο τη βανιλια και τελος το αλευρι σνακατεμενο με την σοδα το αλατι και το κακαο.

Τοποθετουμε το μιγμα σε ταψι λαδωμενο και ελαφρα πασπαλισμενο με αλευρι και το ψηνουμε σε μετριο φουρνο 175- βαθμους C για 45^ περιπου.

Δεν γινεται σε φορμα. Γινεται πολυ αφρατο

Οταν κρυωσει το πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη η σαλτσα σοκολατας η γλασο σοκολατας.

Για το γλάσο: ανακατευουμε το κακαο και τη ζαχαρη και προσθετουμε κουταλια κουταλια το νερο ανακατυοντας το μεχρι να γινει σαν πηχτη κρεμα. Μετα προσθετουμε το σπορελαιο και το ανακατευουμε καλα. Το απλωνουμε πανω στο κεικ πριν κρυωσει εντελως.

Για τη σάλτσα σοκολάτας βαζουμε ολα τα υλικα σε κατσαρολα τα ανακατευουμε και τα βραζουμε για 5^.Ανακατευουμε συνεχως για να μην σβωλιασει.

Οταν βρασει και δεσει η σαλτσα την αφηνουμε να κρυωσει. Μπορουμε να την χρησιμοποιησουμε αμεσως η να την φυλαξουμε σε βαζο εκτος ψυγειου.