Σε τρία διαφορετικά πιατάκια βάζουμε τα μείγματα της κανέλας της ζάχαρης και το σουσάμι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να πλάθεται. Κάνουμε σχέδια και τα πασπαλίζουμε με τα μείγματα που έχουμε ετοιμάσει.

Τα βάζουμε σε λαμαρίνες με λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να χρυσαφισει το χρώμα τους. Περίπου ένα τέταρτο με είκοσι λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς.