Ξεπαγώνουμε τα καλαμαράκια, τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ με τη μπύρα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Αν έχουμε φρέσκα, τα καθαρίζουμε, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε στο μπολ με τη μπύρα.

Σουρώνουμε και αφού στραγγίσουν καλά, τα σκουπίζουμε με πετσέτα, εξωτερικά αλλά και στο εσωτερικό τους. Αλευρώνουμε τα καλαμαράκια και κοσκινίζουμε να φύγει το περίσσιο αλεύρι.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι καλά, ρίχνουμε το λάδι και αφήνουμε να κάψει. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά (όχι περισσότερο διότι θα σκληρύνουν),μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.Τα βάζουμε λίγα λίγα, γιατί αν βάλουμε πολλά, πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού και αντί να τα τηγανίσουμε, τελικά τα βράζουμε.

Τα βγάζουμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας,για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Αλατίζουμε όταν σερβίρουμε και στύβουμε φρέσκο λεμονάκι μυρωδάτο.

Καλή σας όρεξη !!