Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180° στις αντιστάσεις.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει (8-10 κ.σ. περίπου), ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια μας (φρέσκο-ξερό), τα πράσα μας και τα σοτάρουμε τρία λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το σπανάκι μας και τις πρασινάδες (μαϊντανό-άνηθο-δυόσμο), σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε και λίγο πιπέρι. Αποσύρουμε από την φωτιά.

Χτυπάμε τα δύο μας αυγά σε ένα μπολ και τα ρίχνουμε στο σπανάκι μας. Ανακατεύουμε.

Παίρνουμε ένα άλλο μπολ, τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας, χτυπάμε τα άλλα δύο αυγά που μας έμειναν (ένα ολόκληρο και ένα ασπράδι), τα ρίχνουμε μέσα στην φέτα και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε το ταψί μας, καλοστρώνουμε τα τρία πρώτα φύλλα μας αλείφοντας ελαιόλαδο ενδιάμεσα. Ρίχνουμε το μείγμα με το σπανάκι μας και το απλώνουμε να πάει παντού. Στην συνέχεια στρώνουμε ακόμη ένα φύλλο από πάνω και ρίχνουμε και την φέτα μας. Την απλώνουμε να πάει παντού. Τέλος, απλώνουμε και τα δύο τελευταία μας φύλλα. Τα κλείνουμε περιμετρικά με τα δάχτυλα μας.

Με ένα πινέλο μαγειρικής, αλείφουμε τον κρόκο μας πάνω στην πίτα μας. Την χαράζουμε με μαχαίρι σε κομμάτια. Την βάζουμε στην φούρνο και ψήνουμε για 20' στις αντιστάσεις, 20' στον αέρα και τελευταία 20' πάλι αντιστάσεις. Συνολικά ο χρόνος μας πρέπει να είναι μία ώρα.

Βγάζουμε την πίτα από τον φούρνο μας, αφήνουμε πέντε δέκα λεπτά να κάτσει, κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή μας όρεξη!!