Μουλιαζουμε το ψωμί του στιβουμε καλά και το αφήνουμε σε μια πετσέτα να τραβήξει όλη την υγρασία

Συγχρόνως βράζουμε τις πατάτες τις αφήνουμε και αυτές να κρυώνουν και τις ζουλαμε με ένα πιρούνι

Βάζουμε τον ταραμοπολτο στο μίξερ και τον χτυπάμε για λίγο χωρίς τα υλικά

Στην συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ από λίγο ποσότητα από το κάθε ένα: λάδι, λεμόνι, πατάτα ψωμί του τοστ πάλι από την αρχή ώσπου να τελειώσουν οι ποσότητες που έχω αναφέρει στα υλικά

Τέλος έχουμε ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα μία ταραμοσαλατα στητη σαν σαντιγί. !!!!