Κέικ σοκολάτας χωρίς μίξερ

Diana97 @cook_11919984

Την συνταγη την ειδα απο την κ.ΑΝΤΑ ΦΕΙΖΟ εβαλα ομως και τις δικές μου πινελιές !!!
Αφρατο...σοκολατένιο κεικ ❤️❣️

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτας χωρίς μίξερ

Diana97 @cook_11919984

Υλικά

1 ωρα

500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (του Παρλιάρου)
40 γρ.κακάο Γιώτης
1 κάψουλαβανίλια
4αυγά
250 γρ.βούτυρο βιτάμ
470 γρ.ζάχαρη
125 γρ.κουβερτούρα σοκολάτα μαύρη
125 γρ.κουβερτούρα σοκολάτα λευκή
100 γρ.κρέμα γάλακτος
1 κουταλιάβούτυρο
τριμμένο μπισκότο (εάν επιθυμείτε)
60 mlφρέσκο γαλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Προθερμενουμε τον φουρνο.
2

Λιωνουμε το βουτυρο στο μικροκυματων.
3

Σε μια λεκανη χτυπαμε με το συρμα μας το λιωμενο βουτυρο μαζι με την ζαχαρη.
4

Ριχνουμε ενα ενα τα αυγα και το γαλα.
5

Σε ενα αλλο μπολ εχουμε ετοιμασει το αλευρι, το κακαο και τη βανιλια..ολα πρεπει να ειναι κοσκονισμενα...και ανακατευουμε καλα.!!!
6

Αρχιζουμε και ριχνουμε μεσα στο μειγμα με τα αυγα το αλευρι και ανακατευουμε.
7

Σε ενα μπολ βαζουμε την μαυρη κουβερτουρα με 30.γρ κρεμα γαλακτος και λιωνουμε στο μικροκυματων.
8

Μολις λιωσει την ριχνουμε στο μειγμα και ανακατευουμε καλα.
9

Βουτυρονουμε και ριχνουμε κακαο στη φορμα μας...ειναι η ιδια διαδικασια που κανουμε οταν βουτυροαλευρωνουμε.!!!
10

Ψηνουμε για μια ωρα στους 160c στον αερα.
11

Μολις ψηθει το αφηνουμε για λιγο για να κρυωσει το κεικ μας.. και ξεφορμαρουμε !!!!
12

Για την λευκη κουβερτουρα...
13

70γρ κρεμα γαλακτος με 125γρ.λευκη σοκολατα κουβερτουρα και μια κουταλια βουτυρο λιωνουμε στο μικροκυματων. Ριχνουμε απο πανω...και εαν θελετε μπορειτε να βαλετε και τριμμενο μπισκοτο η ακομα και τρουφα απο σοκολατα.!!! ενα αφρατο πεντανοστιμο κεικ..!!!! ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!!