Μπισκότα με γέμιση καραμελωμένο ζαχαρούχο Alfajores
Ιωαννα @ioannatsatinyan
Μπισκότα με γέμιση καραμελωμένο ζαχαρούχο Alfajores
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη
- 2
Βάζουμε τους κρόκους, τη βανίλια, το αλεύρι και το κορν φλάουρ ή νισεστέ και πλάθουμε το ζυμάρι
- 3
Αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο
- 4
Ανοίγουμε σε φύλλο σε πάχους 1/2 δάχτυλο και κόβουμε στρογγυλά κομμάτια /εγώ κόβω με ποτήρι.
- 5
Πρέπει να καταφέρουμε να βγάλουμε ζευγάρια. Εγώ βγάζω 14 κομμάτια δηλαδή 7 ζευγάρια /γι' αυτό και κάνω διπλή δόση /αλλά εσείς μπορείτε να κόψετε πιο μικρά κομματάκια
- 6
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά
- 7
Αφήνουμε να κρυώσουν και ενώνουμε τα κομμάτια με ένα κουταλάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, Αλείφουμε λίγο γύρω γύρω και πασπαλίζουμε με Ινδοκάρυδο
- 8
Το καραμελωμένο ζαχαρούχο μπορείτε ή να αγοράσετε ή να φτιάξετε εσείς βάζοντας το ζαχαρούχο γάλα 2 ώρες.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4499886
Σχόλια