Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το λάχανο στη μέση και βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο να βράσει, να μην παραβρασει να χαλαρωσουν απλά τα φύλλα.
- 2
Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει η βάζουμε σε κρύο νερό
- 3
Χωρίσουμε τα φύλλα ένα ένα, Κόβουμε τα χοντρά και σκληρά σημεία για να μπορέσουμε να τα τυλιγουμε
- 4
Ζυμωνουμε τον κιμά. Μέσα βάζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, τον μαϊντανό, την φρυγανιά /μπορείτε να βάλετε και ψωμί /, το ρύζι ή το πλιγούρι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο, Ζυμωνουμε πολύ καλά τον κιμά.
- 5
Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε ένα ένα τα φύλλα /μπορείτε και μέσα στο παλάμη σας να το μαζέψετε /βάζουμε λίγο από τον κιμά και τυλιγουμε σε ρόλο, στο τέλος σφραγιζουμε οι ακρες πιεζοντας με το δάχτιλο το λάχανο προς τα μέσα
- 6
- 7
Σε μια κατσαρόλα από κάτω βάζουμε το χυμό η τον πελτε ντομάτας και στρωνουμε τα ντολμαδάκια
- 8
Ενδιάμεσα βάζουμε 2-3 φύλλα δάφνης
- 9
Βάζουμε από πάνω λάδι και νερό με λίγο αλάτι. Το νερό πρέπει να σκεπασει τα ντολμαντακια.
- 10
Για να μην σηκώσει τα ντολμαδάκια το νερό στο βράσιμο εγώ βάζω ένα πιάτο από πάνω
- 11
Και βάζουμε σε μέτρια φωτιά να βράσουν για 1 ώρα Άμα χρειαστεί /σίγουρα θα χρειαστεί / προσθέτουμε και άλλο νερό στο βράσιμο γιαυτό καλό είναι να έχουμε ζεστό νερό
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια