Βράζω την κρεατόσουπα στη χύτρα.Σε κατσαρόλα απαιτείται περισσότερος χρόνος να βράση και λιγότερο νερό. #Ημερολόγιο2023

Στη χύτρα ή στην κατσαρόλα.

Κυριακή των Βαΐων. Η μέρα απαιτεί ψαράκι.Χρόνια πολλά και του χρόνου να είστε όλοι καλά. #ψάρι #πάσχα2019

Μια εναλλακτική για το αγαπημένο πρασοσέλινο, τη δοκίμασα μια μέρα που ήθελα πολύ να το φτιάξω αλλά δεν είχα χοιρινό.Το έφτιαξα στη χύτρα, αν το κάνετε στην κατσαρόλα θα χρειαστεί περίπου το διπλάσιο χρόνο μαγειρέματος.#κοτόπουλο #εύκολο

Πάντα μαγειρεύω στη χύτρα τα φαγητά που θέλουν πολύ ώρα! Εξοικονομώ χρόνο και γίνονται όλα λουκούμι #σούπα #κρεατόσουπα

Ένα τόσο απλό και εύκολο φαγητό που ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα το λατρέψουν.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι μέσα στον κιμά,2) Μπορείτε να προσθέσετε τα γιουβαρλάκια μέσα στη κατσαρόλα όλα μαζί ή να τα ρίχνετε ένα-ένα, 3) Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται και από την κουζίνα σας και4) όταν θα ρίξετε το διάλυμα του κορν φλάουρ μέσα στην κατσαρόλα μην ανακατέψετε το φαγητό με την κουτάλα για να μην σας διαλυθούν τα γιουβαρλάκια (γενικά κατά την διάρκεια του μαγειρέματος να μην ανακατεύετε με κουτάλα αλλά κουνώντας την κατσαρόλα).Καλή επιτυχία! 😘

Φασολάδα που τρέφει την Ελλάδα! Το εθνικό μας φαγητό, τόσο απλό μα τόσο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό που το χειμώνα πρέπει να έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.Οικονομικό, μας κρατάει χορτάτους για ώρα φροντίζοντας παράλληλα και την διατροφή μας περιέχοντας λαχανικά και ελαιόλαδο.Το φαγητό που όλοι μπορούμε να φτιάχνουμε για να απολαμβάνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.#ΣάββατοΑν η φασολάδα μαγειρευτεί σε κανονική κατσαρόλα ο χρόνος βρασμού είναι περίπου μια ώρα και κάτι..και το μαϊντανό το ρίχνουμε στο τέλος του βρασμού για να διατηρήσει το άρωμά του..Σε περίπτωση που τη μαγειρεύουμε στη χύτρα χρειάζεται το μισό χρόνο βρασμού δηλαδή μισή ώρα και ρίχνουμε από την αρχή όλα τα υλικά. Έπειτα ανοίγουμε την χύτρα και βράζουμε άλλα 6-7 λεπτά χωρίς το καπάκι σε χαμηλή φωτιά ώσπου να χυλώσει η φασολάδα.Η συνταγή που έγραψα εγώ είναι μαγειρεμένη στη χύτρα...Εσείς προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την κατσαρόλα ή χύτρα που θα χρησιμοποιήσετε. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!

Κάτι ο καιρός που κρύωσε, κάτι οι ιώσεις που έχουν κάνει δυναμικά την εμφάνιση τους, κάνουν απαραίτητη μια χουχουλιάρικη σουπίτσα. Και τι καλύτερο από μια κοτόσουπα. Εγώ την έχω κάνει με κόκορα σπιτικό δικό μας, μπορεί όμως να γίνει και με κότα είτε σπιτική είτε του χασάπη. Εγώ έχω χρησιμοποιήσει χύτρα ταχύτητας γιατί τα σπιτικά κοκόρια είναι πιο σκληρά. Αν βάλουμε κότα ή κόκορα του χασάπη δεν χρειάζεται χύτρα ταχύτητας, γίνεται γρήγορα στην απλή κατσαρόλα. #ΧρυσόΠιρούνι

Πολύχρωμο ρύζι με κοτόπουλο για κυρίως πιάτο ή ακόμα και για σαλάτα. Χορταστικό και υγιεινό, κρύο ή ζεστό.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύετε πολύ καλά με σάλτσα ντομάτας. Βράστε μια κονσέρβα κονκασέ με ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο προσθέστε λίγο λάδι και αφήστε τη να δέσει. Περιχύστε με την σάλτσα τη σαλάτα ή τις μερίδες. Επίσης σε περίοδο νηστείας καλή παραλαγή είναι η ίδια συνταγή με γαρίδες ή άλλα θαλασσινά. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Μια ωραία χειμωνιάτικη σούπα με μπόλικα λαχανικά και ρύζι αυγολέμονο.Ξέρω ότι πολλοί από εσάς προτιμάτε τη σούπα σας μόνο με λαχανικά βελουτέ εγώ συνηθίζω να φτιάχνω τη σούπα με ρύζι αυγολέμονο απλά τέλεια.#ψαρόσουπα #ψάρι #σούπα #λαχανικά #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #fishsoup #fish #soup #syntageskaisymboylesthsannas

Γι'αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ πάντα χύτρα.Διαλέγω πάντα μέρος κρέατος με κόκαλο.Είναι μια σούπα νόστιμη και θρεπτική ιδανική για τον κρύο καιρό και τα κρυολογήματα.

Αυτή η συνταγή προέκυψε μια μέρα που ήθελα να φτιάξω γιουβαρλάκια σούπα αλλά ο χρόνος μου ήταν περιορισμένος. Αντί να φτιάξω το μείγμα του κιμά και να τον πλάσω σε γιουβαρλάκια, τσιγάρισα όλα τα υλικά και πρόσθεσα νερό για να βράσουν, αυγοκόβωντας στο τέλος. Κάτι το τσιγάρισμα, κάτι τα λαχανικά που πρόσθεσα, κάτι το κρασί... το αποτέλεσμα μας άρεσε τόσο πολύ που σπάνια πια να πλάσω γιουβαρλάκια.