3,5 φλυτζ.τσαγιούαλεύρι (το Νο1 ή φαρίνα)
1 1/4 φλυτζ.τσαγιούζάχαρη
3/4 φλυτζ.τσαγιούκαλαμποκέλαιο
1/2 φλυτζ.τσαγιούσταφίδες ξανθές (τις βάζουμε σε νερό για να μαλακώσουν και μετά τις στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας)
1/2 φλυτζ.τσαγιούκαρύδια χοντροκομμένα
1/2 φλυτζ.τσαγιούκονιάκ
1 1/2 φλυτζ.τσαγιούχυμό πορτοκαλιού
1πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1 κ.σ.κανελογαρύφαλλο τριμμένο
1 κ.γ.κοφτή σόδα
1 κ.γ.baking powder

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Παίρνουμε ένα γυάλινο μπολ ή ανοξείδωτο (όχι πλαστικό!!) και βάζουμε μέσα το αλεύρι και το baking powder.
2

Σ' ένα κατσαρολάκι βάζουμε το καλαμποκέλαιο να ζεσταθεί καλά.
3

Κάνουμε μια γουβίτσα στο κέντρο του αλευριού και ρίχνουμε μέσα το καλαμποκέλαιο.
4

Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σόδα και το χυμό πορτοκαλιού.
5

Την σόδα και το χυμό πορτοκαλιού τα ανακατεύουμε μαζί. Προσοχή γιατί αφρίζει! Κρατάμε το ποτήρι με το χυμό πάνω από το μπολ και ρίχνουμε τη σόδα κι όπως ανακατεύουμε φουσκώνει! Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά κι έτοιμο το μείγμα!
6

Παίρνουμε ένα ταψί, του στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα.
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Μετά τη μια ώρα, σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε για 5'-10' λεπτά ακόμα μέσα.
7

Αν θέλουμε, μπορούμε να του ρίξουμε άχνη ζάχαρη και κανέλα από πάνω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ρούλα Λάββα @roula_lavva

στις Τετάρτη 07 Μάρτιος 2018 19:09:40 UTC

Αθήνα

Να πω κάτι για μένα... οκ..Αγαπώ όπως όλοι, το καλό φαγητό.. ένα καλοφτιαγμένο φαγητό, ακόμα και το πιο απλό, κρύβει πίσω του φροντίδα και νοιάξιμο.Θα'θελα να'χω περισσότερο χρόνο να ασχολούμαι με την κουζίνα, αλλά έστω στο χρόνο που μπορώ να αφιερώσω, μ'αρέσει να δοκιμάζω συνταγές και να τις "πειράζω" και λίγο....ή και πολύ! 😁Με το Cookpad, αφενός έχω ένα κίνητρο παραπάνω να ασχολούμαι και να βρίσκω νέες ιδέες για το οικογενειακό μας τραπέζι, αφετέρου έχω βρει και την χαρά μου γιατί αποθηκεύω σταδιακά όλες τις αγαπημένες μου συνταγές, που είναι από δω κι από κει σε τετραδιάκια και χαρτάκια!Stay tuned λοιπόν, να μοιραζόμαστε και να χαιρόμαστε παρέα!Γιατί άλλωστε...Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κέικ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές