Σπυρωτό και εύκολο Basmati των 2 λεπτών

Ο ευκολότερος τρόπος να πετύχει απόλυτα το basmati χωρίς ιδιαίτερες φροντίδες. Χρειάζεται μόνον ηλεκτρικό μάτι κουζίνας και ένα κατσαρολάκι. Θα ασχοληθούμε 2 λεπτά για την προετοιμασία του (βήμα 1) και μετά το ξεχνάμε!
Υγιεινό και ταιριαστό συνοδευτικό για.... σχεδόν τα πάντα.
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Σπυρωτό και εύκολο Basmati των 2 λεπτών

Υλικά

1 κούπαρύζι basmati
1/2 κ.σ.ελαιόλαδο (ή βούτυρο)
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρολάκι και πάνω σε μάτι ηλεκτρικής κουζίνας, σε δυνατή φωτιά, βάζουμε το ελαιόλαδο (ή το βούτυρο να λιώσει) και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει ελαφρώς χρώμα (γίνεται λευκό και χάνει τη "διαφάνειά" του). Προσθέτουμε 2 & 1/4 κούπες νερό (ίδια κούπα με αυτήν που χρησιμοποιήσαμε για να μετρήσουμε το ρύζι) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και αλάτι.
2

Περιμένουμε να αρχίσει να κοχλάζει. Σβήνουμε το μάτι και καπακώνουμε το κατσαρολάκι. Θα το αφήσουμε πάνω στο σβησμένο μάτι για 20 λεπτά ακριβώς.
3

Αν το θυμηθούμε στα 10 λεπτά περίπου ανοίγουμε στιγμιαία το καπάκι και ανακατεύουμε. Καπακώνουμε αμέσως. Αν δεν το θυμηθούμε δεν πειράζει.
4

Όταν περάσουν τα 20 λεπτά, από τη στιγμή που σβήσαμε το μάτι, ανακατεύουμε ελαφρά και έχουμε ένα σπυρωτό, νόστιμο basmati, έτοιμο να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο. Καλή όρεξη!!!