Κανελόνια με σπανάκι by Μαίρη 🍽

Name: Κανελόνια με σπανάκι by Μαίρη 🍽
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κανελόνια; 1/2 κιλό σπανάκι; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 σκόρδο (μια σκελίδα); 1 πρέζα μαϊντανό ξερό; 100 μλ χυμό τομάτας; Αλατι, πιπέρι (κατά βούληση με το μάτι); Λίγη πάπρικα γλυκιά; Νεράκι (ανακατεμένο με λίγο χυμό ντομάτας); Τυρί τριμμένο ρεγκάτο (δεν αναφέρω ποσότητα όσο θέλετε εσείς); 100 μλ κρέμα γάλακτος (τόση είχα κι εγώ)

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Επέλεξα να κάνω σημερα αυτή τη συνταγή μιας και είναι της Σταυροπροσκυνήσεως και δεν τρώνε κρέας! ελπίζω να σας αρέσει η έμπνευση μου 🍻

Δες περισσότερα

Κανελόνια με σπανάκι by Μαίρη 🍽

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοκανελόνια
1/2 κιλόσπανάκι
1κρεμμύδι ξερό
1σκόρδο (μια σκελίδα)
1 πρέζαμαϊντανό ξερό
100 μλχυμό τομάτας
Αλατι, πιπέρι (κατά βούληση με το μάτι)
Λίγηπάπρικα γλυκιά
Νεράκι (ανακατεμένο με λίγο χυμό ντομάτας)
Τυρί τριμμένο ρεγκάτο (δεν αναφέρω ποσότητα όσο θέλετε εσείς)
100 μλκρέμα γάλακτος (τόση είχα κι εγώ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καλά το σπανάκι το αφήνουμε να στραγγίξει
2

Έπειτα βάζουμε στο μουλτι το κρεμμύδι και το σκόρδο
3

Βάζουμε στη κατσαρόλα λαδακι και τσιγαρίζουμε το σπανάκι με το κρεμμύδι και το σκόρδο
4

Το φέρνουμε και δυο τρεις με τη κουτάλα να τσιγαρίστει ωραία έπειτα προσθέτουμε μαϊντανό αλάτι πιπέρι πάπρικα το χυμό τομάτας και το νεράκι ανακατεύουμε και βράζουμε για 10' με κλειστό καπακι
5

Ανοίγουμε βάζουμε το τυράκι μας και αποσύρουμε!(αφήνουμε να κρυώσει για να γεμίσουμε τα κανελόνια μας)
6

Όταν κρυώσει παίρνουμε ένα ένα κανελόνι και γεμίζουμε βαζωντας τη παλάμη μας κάτω από τη τρύπα να μη φύγει η γέμιση
7

Όταν τελειώσουμε λοιπόν το γεμισμα βάζουμε στο ταψί νεράκι ανακατεμένο με λίγο χυμό τομάτας βάζουμε μέχρι να καλυφθούν τα κανελόνια μας.
8

Τελος αδειάζουμε γύρω γύρω τη κρέμα γάλακτος πανω από το τριμμένο τυρί και ψήνουμε αέρα στους 180 για 20' (έχω δυνατό φούρνο εγώ αυτό θα το ελέγξετε στα 20' με ένα πηρούνι η θα τα δείτε με το μάτι.
9

Υ.γ βάλτε αλουμινόχαρτο για να μην καεί το τυράκι ή αλλιώς εσείς προσθέστε το στο τελείωμα του μαγειρέματος.καλη επιτυχία!!!!