Πουρές κολοκάσι με κρέμα καρύδας - με αγάπη από τα νησιά Φίτζι
Ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά εδώ στην Κύπρο είναι το κολοκάσι. Συνήθως το φτιάχνουμε γιαχνί με χοιρινό. Εδώ σας προτείνω μια διαφορετική έκδοση με καταγωγή από τα νησιά Φίτζι!
Πουρές κολοκάσι με κρέμα καρύδας - με αγάπη από τα νησιά Φίτζι
Ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά εδώ στην Κύπρο είναι το κολοκάσι. Συνήθως το φτιάχνουμε γιαχνί με χοιρινό. Εδώ σας προτείνω μια διαφορετική έκδοση με καταγωγή από τα νησιά Φίτζι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε το κολοκάσι και το κόβετε σε κύβους
- 2
Βράζετε νερό στην κατσαρόλα.
- 3
Προσθέτετε αλάτι και το κολοκάσι και το ψήνετε για 25 λεπτά.
- 4
Στραγγίζετε το κολοκάσι και το βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθετετε πιπέρι, αλάτι και την κρέμα καρύδας. Το πολτοποιείτε με ενα εργαλείο για πουρέ, μέχρι να γίνει λείο!
- 5
Είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για κρέας, κοτόπουλο, αλλά και φιλέτο ψαριού! Εγώ το σερβίρω εδώ με ρεβιθοκολοκυτοκεφτέδες!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια