Καρυδωτά

Name: Καρυδωτά
Yield: 45-50 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό καρυδόψιχα; 2 2/3 φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη ή χαρουποφρυγανια; 1-1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη κάστα; 1 ποτήρι νερό; 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο τριμμένο; 1/2 κ.σ. κανέλα τριμμένη; 1 κ.σ. κακάο γεμάτη ή χαρουποσκονη; 5-6 κ.σ. κονιάκ; 2 φλ.τσ. ζάχαρη άχνη

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Για τους λάτρεις του καρυδιού #νηστίσιμογλυκό

Δες περισσότερα

Καρυδωτά

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Για τους λάτρεις του καρυδιού #νηστίσιμογλυκό

Υλικά

45-50 κομμάτια

1/2 κιλόκαρυδόψιχα
2 2/3φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη ή χαρουποφρυγανια
1-1 1/2φλ.τσ. ζάχαρη κάστα
1 ποτήρινερό
1/2 κ.σ.γαρύφαλλο τριμμένο
1/2 κ.σ.κανέλα τριμμένη
1 κ.σ.κακάο γεμάτη ή χαρουποσκονη
5-6 κ.σ.κονιάκ
2φλ.τσ. ζάχαρη άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλέθουμε την καρυδόψιχα στο μούλτι μέχρι να γίνει σκόνη. Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσουν μέχρι να γίνει ένα κανονικό σιρόπι 10^. Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο σιρόπι και ζυμώνουμε να ενωθούν καλά όλα μαζί.
2

Πλάθουμε τα γλυκά σε στρογγυλό σχήμα και τα αφήνουμε αρκετές ώρες να στεγνώσουν. Τα τυλίγουμε σε άχνη ζάχαρη
3

Tip: Μπορούμε όταν στεγνώσουν τα γλυκά να τα βουτήξουμε σε σοκολάτα υγείας που έχουμε λιώσει σε μπέν μαρί αντί για ζάχαρη άχνη. Η επιλογή δική σας.
4

Μόλις κατεβάσουμε το σιρόπι από τη φωτιά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.