Ανακατεύουμε ολα τα υλικά εκτος από το αλευρι οταν ενωθούν προσθέτουμε το αλευρι. Θα γινει μια μαλακια ζύμη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.

Η κρεμα ειναι μια πατισερι. Ζεσταίνουμε κ ανακατεύουμε τα υλικα (ζάχαρη, γάλα, βανίλια, κορν φλάουρ) οχι το βούτυρο. Οταν ζεσταθεί το γάλα βάζουμε κουταλια κουταλια και ανακατεύουμε στο μειγμα με τα αυγα. Οταν ζεσταθει ριχνουμε το μείγμα στο κατσαρολι με το γαλα σε μέτρια φωτιά, ανακατευουμε μεχρι να σφίξει. Τέλος οταν ειναι έτοιμη προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεβουμε. Βάζουμε μεμβράνη και στο ψυγείο.

Περνουμε την ζύμη και με τη βοήθεια ενός κουταλιού κάνουμε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Αφου κρυώσουν τα κόβουμε στην μέση και βαζουμε την κρέμα και απο πανω πασπαλίζουμε με αχνη.