Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο

Name: Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Yield: 20 περίπου κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (μπορεί να μη χρειαστεί ολόκληρο); 2 αυγά; 1 κεσεδάκι γιαούρτι; 1/2 κεσεδάκι ελαιόλαδο; 300 γρ. φέτα; 1/2 κεσεδάκι κίτρινο τυρί τριμμένο; 2-3 κλωνάρια δυόσμο (μόνο τα φύλλα) ψιλοκομμένο; Λίγο πιπέρι; 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα

tinky @cook_8459546

Τα συγκεκριμένα τυροπιτάκια τα φτιάχνω για τα μωρά μου, αλλά στο τέλος τα περισσότερα τα τρώμε οι μεγάλοι!

Δες περισσότερα

Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο

tinky @cook_8459546

Τα συγκεκριμένα τυροπιτάκια τα φτιάχνω για τα μωρά μου, αλλά στο τέλος τα περισσότερα τα τρώμε οι μεγάλοι!

Υλικά

20 περίπου κομμάτια

500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (μπορεί να μη χρειαστεί ολόκληρο)
2αυγά
1 κεσεδάκιγιαούρτι
1/2 κεσεδάκιελαιόλαδο
300 γρ.φέτα
1/2 κεσεδάκικίτρινο τυρί τριμμένο
2-3 κλωνάριαδυόσμο (μόνο τα φύλλα) ψιλοκομμένο
Λίγοπιπέρι
1κρόκο αυγού για το άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι το μείγμα να κολλάει λίγο και να πλάθεται.
2

Πλάθετε τη ζύμη σε 20 περίπου μπαλάκια μικρού μεγέθους, τα τοποθετείτε σε αντικολλητικό χαρτί και αλείφετε από πάνω με τον κρόκο.
3

Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά στις αντιστάσεις.