Τάρτα με σοκολάτα και τυρί κρέμα χωρίς ψήσιμο

Name: Τάρτα με σοκολάτα και τυρί κρέμα χωρίς ψήσιμο
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ μπισκότα δημητριακών τριμμένα στο μούλτι (digestive ή ότι άλλα σας αρέσουν); 90 γρ βούτυρο λιωμένο; 100 γρ τυρί κρέμα (Φιλαδέλφια ή άλλο παρόμοιο); 300 ml κρέμα γάλακτος; 300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα καλή ποιότητας; 1 πρέζα κανέλα; 1 πρέζα αλάτι

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Ηθελα να φτιαξω κατι για να κεράσω για τη γιορτή μου και επεσε το ματακι μου σ'αυτη τη συνταγή.
Το μόνο διαφορετικό που εκανα ειναι τα βήματα 3 εως 5 οπου εγώ τη διαδικασία την εκανα σε μπέν μαρί για να ειμαι σίγουρη οτι θα αναμειχθούν σωστά ολα τα υλικά.

Πηγή:https://www.talcmag.gr/sintages/choco-tart/

Δες περισσότερα

Τάρτα με σοκολάτα και τυρί κρέμα χωρίς ψήσιμο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Πηγή:https://www.talcmag.gr/sintages/choco-tart/

Υλικά

12 μερίδες

250 γρμπισκότα δημητριακών τριμμένα στο μούλτι (digestive ή ότι άλλα σας αρέσουν)
90 γρβούτυρο λιωμένο
100 γρτυρί κρέμα (Φιλαδέλφια ή άλλο παρόμοιο)
300 mlκρέμα γάλακτος
300 γρσοκολάτα κουβερτούρα καλή ποιότητας
1 πρέζακανέλα
1 πρέζααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βουτυρώστε καλά μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο.
2

Ετοιμάστε την βάση, ανακατεύοντας το βούτυρο και τα τριμμένα μπισκότα και βάλτε τα στην φόρμα, καλύπτοντας όλη τη βάση.
3

Κόψτε κομματάκια την σοκολάτα και βάλτε τη σ’ ένα μέτριο μπολ.
4

Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρτε την από τη φωτιά. Ρίξτε τη ζεστή κρέμα μέσα στο μπολ με την σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά τα δύο υλικά.
5

Προσθέστε την κανέλα και το αλάτι και αμέσως μετά προσθέστε σταδιακά και το τυρί κρέμα και ανακάτεψε ξανά.
6

Μόλις ενωθούν καλά ρίξτε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από την μπισκοτένια βάση. Βάλτε την τάρτα στο ψυγείο για να παγώσει η σοκολάτα για μια περίπου ώρα και μετά είναι έτοιμη να την απολαύσετε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Παρασκευή 13 Απρίλιος 2018 12:36:23 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Saucypan @Saucypan_Angeliki

Δευτέρα 16 Απρίλιος 2018 04:46:08 UTC

Καλημέρα Ζωή. Από τη φωτογραφία μου φαίνεται ότι έχεις προσθέσει κάποια γκανάζ σοκολάτας. Σωστά;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές