Ρότι - το ψωμί της Ινδίας

Name: Ρότι - το ψωμί της Ινδίας
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 1/2 κούπες αλεύρι χωριάτικο ή ολικής άλεσης; 1 κουταλάκι (κοφτό) αλάτι; 1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; Λιγο νερό

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχο ψωμάκι-πίτα που μας ερχεται από την Ινδία. Με απλά υλικά και πολύ γρήγορα έχουμε νόστιμο ψωμί-πίτα!

Δες περισσότερα

Ρότι - το ψωμί της Ινδίας

George Adamides @CookingbyGeorge

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτά

5 μερίδες

2 1/2 κούπεςαλεύρι χωριάτικο ή ολικής άλεσης
1 κουταλάκι(κοφτό) αλάτι
1/2 κουταλάκιφρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουταλιέςελαιόλαδο
Λιγονερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Σε ένα μπολ κοσκινιζετε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά με το χέρι. Σταδιακά προσθέτετε το νερο και ζυμώνετε καλά. Κανετε τη ζυμη μπάλα, σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε να «ξεκουραστεί» μισή ώρα.
2

Χωρίζετε τη ζυμη σε πέντε μπάλες. Αλευρώνετε την περιοχή που θα ανοίξετε τις πίτες με τον πλάστη. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς καθόλου λάδι). Ψήνετε μέσα μια μια τις πίτες και μολις κάνουν φουσκάλες (30 δευτερόλεπτα περιπου) και ψήνετε και την άλλη πλευρά για 30 δευτερόλεπτα.
3

Καλή όρεξη. Εγώ πήγα τις ρότι στο πικ-νικ! Σκέτη απόλαυση με κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Κυριακή 15 Απριλίου 2018 15:44:11 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Ρότι Ψωμί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές