Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι προσθέτουμε 60 ml νερό και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Για να φτιάξουμε τα πιτάκια ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια. Με κουπ πατ η ποτήρι κόβουμε κύκλους 7,5-10 εκ.διάμετρο.

Βάζουμε 1 κ.γ.γέμιση στο μισό κάθε κύκλου και σκεπάζουμε με το άλλο μισό ώστε να γίνει ένα μισοφέγγαρο.

Τα βάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 15-17^ η μέχρι να ροδίσουν.

Κόβουμε τις φράουλες σε φέτες και περιχύνουμε με το μέλι. Ανακατεύουμε απαλά και γεμίζουμε τα πιτάκια.Δεν χρειάζονται ψήσιμο.

Ταιριάζουν και σε παιδικό πάρτι