Κέικ σοκολάτας
Τη συνταγή τη βρήκα στο fb
Είναι πολύ αφράτο, νωπό και διατηρείται μαλακό για μέρες.
Κέικ σοκολάτας
Τη συνταγή τη βρήκα στο fb
Είναι πολύ αφράτο, νωπό και διατηρείται μαλακό για μέρες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.
- 2
Προσθέτουμε και όλα τα στερεά υλικά. Τα πρώτα 9 υλικά. Ανακατεύουμε με σύρμα.
- 3
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, το γάλα και το ξύδι.
- 4
Ενώνουμε τα δύο μίγματα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
- 5
Τελευταία στιγμή προσθέτουμε το βραστό νερό. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μίγμα σε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα την οποία έχουμε λαδωσει και ντύσει με λαδόκολλα ή σε μια στρογγυλη με τρύπα στη μέση βουτυρωμένη και αλευρωμενη.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°C για 30 περίπου λεπτά, ανάλογα το φούρνο. Ίσως σε κάποιους φούρνους να θέλει λίγο παραπάνω ψήσιμο. Στα 30 λεπτά πάντως τσεκάρουμε να δούμε αν έχει ψηθεί.
- 7
Μόλις βγει αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.
- 8
Φτιάχνουμε τη γκαναζ. Βάζουμε σε κατσαρολακι το εβαπορέ με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε το κέικ.
- 9
Γαρνίρουμε με την πραλινα και τα φουντούκια.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια