Τις φέτες του ψωμιού τις ψήνουμε σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα.

Κόβουμε το μπέικον και το στήθος σε λωρίδες και τηγανίζουμε πρώτα το μπέικον για ένα λεπτό, μετά το στήθος αλατίζουμε λίγο και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

Αλείφουμε τη μία φέτα του ψωμιού με μαγιονέζα, βάζουμε το στήθος κοτόπουλο, μετά το μαρούλι (το μαρούλι αν δεν θέλετε μπορείτε να μην το βάλετε) Σκεπάζουμε με την δεύτερη φέτα, πάλι μαγιονέζα, μετά βάζουμε το μπέικον, την ντομάτα, το edam και σκεπάζουμε με την τρίτη φέτα ψωμί.

Καρφώνουμε στις 4 πλευρές μικρά καλαμακια ή οδοντογλυφιδες και κόβουμε στα 4 ή τετράγωνα ή και τρίγωνα και σερβίρουμε.