Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα σκόρδα και το δυόσμο

Ψιλοκοβουμε το σκόρδο το δυόσμο και τη καυτερή πιπεριά σε ένα ξύλο κοπής

Τα ρίχνουμε σε μια πιατέλα

Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύουμε καλά. Τα απλώνουμε σε όλοι την πιατέλα

Με το εργαλείο που καθαρίζουμε πατάτες κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες

Βάζουμε στην πιατέλα τα κολοκυθάκια και ρίχνουμε ψιλοκομμένο δυόσμο. Δεν ανακατεύουμε να μην μάραθου τα κολοκυθάκια από το λεμόνι.

Ανακατεύουμε την ώρα που θα σερβίρουμε. Καλή μάς όρεξη!