Καθαρίζουμε,κόβουμε και βάζουμε τις πατάτες μας μαζί με το αλάτι,το πιπέρι και τον κύβο λαχανικών να βράσουν για 20' τουλάχιστον

Κόβουμε το παριζάκι μας σε κυβάκια (βέβαια ο καθένας μπορεί να βάλει ότι αλλαντικά θέλει ή μπορεί και να μην βάλει και καθόλου, εμένα μου αρέσει το παριζάκι να κάνει λίγο διαφορετική την γεύση)

Σε ένα μπολ βάζουμε το άλειμμα τυριού και το γιαούρτι και με ένα σύρμα χειρός μαλακωνουμε και ομογενοποιούμε το μείγμα μας

Στην συνέχεια προσθέτουμε μέσα σ'αυτό 200γρ. κρέμα γάλακτος και ξανά ανακατεύουμε

Προσθέτουμε περίπου και 150γρ. τριμμένο τυρί (αφού τα έχουμε ανακατέψει μεταξύ τους) και ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα

Μόλις βράσουν οι πατάτες μας και αφού τις έχουμε στραγγίξει, τις απλώνουμε σε πυρέξ και ρίχνουμε διάσπαρτα το παριζάκι μας (ή τα αλλαντικά που αρέσουν στον καθένα) και περιχύνουμε τα υπόλοιπα 100γρ. ή 200γρ. κρέμας γάλακτος(ανάλογα την αγάπη του καθενός για την κρέμα γάλακτος.. εγώ σ'αυτή τη συνταγή έβαλα 200γρ.)

Αμέσως μετά απλώνουμε το μείγμα γιαουρτιού όσο καλύτερα μπορούμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα 50γρ. τυριού πάνω από την κρέμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 40'.. μετά ανοίγουμε το φούρνο και τρυπάμε σε μερικές μεριές για να ψηθεί και η κρέμα γάλακτος που είναι ανάμεσα στις πατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγη ώρα ακόμα μέχρι να στεγνώσει περίπου μέσα το φαγητό μας (φαίνεται από το πυρέξ) και να πάρει χρώμα από πάνω για 15'-20' ακόμα.. Σερβίρετε χλιαρό να έχει δέσει λίγο το φαγητό μας.. Καλή επιτυχία!!!