Σε ένα μπλεντεράκι βάζουμε τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη και μετά βάζουμε τα θρύμματα σε ένα μπολ

Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη μερέντα και τα προσθέτουμε στο μπολ με το μπισκότο. Τα ανακατέβουμε καλά ώστε να βραχούν όλα τα μπισκότα, μέχρι το μείγμα να έχει την υφή της άμμου

Σε ένα πιρέξ ή τσέρκι απλώνουμε καλά το μείγμα, ενώ με τη βοήθεια ενός ποτηριού προσπαθούμε να καλύψουμε τα τοιχώματα της φόρμας για να μπει η κρέμα στο κέντρο

Επίσης, επειδή για αυτή τη συνταγή δεν χρειάζεσαι φούρνο μιας και δεν θα το ψήσουμε, θα πρέπει να πατήουμε καλά την βάση του μπισκότου με ένα ποτήρι, ώστε να γίνει το μπισκότο συμπαγές

Σειρά έχει η σοκολατένια κρέμα. Βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και την άχνη και χτυπάμε καλά με το μίξερ ώστε να μαλακώσει η κρέμα και να αφρατέψει. Στην συνέχεια, όταν γίνει λεία προσθέτουμε και την μερέντα

Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και η κρέμα είναι έτοιμη, τόσο απλά και γρήγορα

Τώρα απλά προσθέτουμε την κρέμα στο κέντρο της βάσης και την απλώνουμε καλά ώστε η επιφάνεια να είναι λεία και βάζουμε το cheesecake στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες για να παγώσει

Καλή όρεξη :-)