Θρυμματιζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε το βούτυρο (αφωτου το έχουμε λιώσει) και τη βανίλια

Αναμιγνύουμε και τοποθετούμε το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα στο σκεύος της αρεσκείας μας. Τέλος τοποθετούμε το σκεύος στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το χυμό από λεμόνι, το γάλα και το παγωτό έως ότου γίνουν μια ομειογενης κρέμα. Ζεστενουμε λίγο νερό και τοποθετούμε τις ζελατίνες (μέχρι να λιώσουν), έπειτα τις προσθέτουμε στην κρέμα (στραγγισμένες) και ανακατεύουμε καλά. Τέλος αφήνουμε το σκεύος στο ψυγείο για 3-4 ωρες.

Στη συνέχεια, αφωτου έχει "δέσει" η κρέμα, την μεταφέρουμε πάνω στη βάση μπισκότου και βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη.

Προτείνω να μην βάλετε μαρμελάδα ακόμη, αυτό σας δίνει την επιλογή να προσφέρετε ένα γλύκισμα διαφορετικό ανάλογα με τους καλεσμένους σας. Δοκιμάστε διαφορετικό γαρνίρισμα. Πχ μαρμελάδα ροδάκινο, βατόμουρο ή σιρόπι καραμέλα ή σοκολάτα!✨

Αφήνουμε το γλυκό εκτός κατάψυξης για 2', προσθέτουμε τη μαρμελάδα και σερβίρουμε.