Cheesecake (χωρίς βάση)

Κι όταν η ανάγκη για γλυκό είναι ανυπόφορη και δεν μπορούμε να περιμένουμε η έρχονται φίλοι ξαφνικά και θέλουμε να τους γλυκάνουμε με κάτι ελαφρύ δροσερό και σπιτικό έχουμε τη λύση στο ποτήρι. #ελαφρύ_γλυκό.

Δες περισσότερα

Cheesecake (χωρίς βάση)

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.15^+20^ μαγ.

6 μερίδες

Για την κρέμα:
600 γρ.τυρί Φιλαδέλφεια
60 γρ.ζάχαρη άχνη
200 γρ.κρέμα γάλακτος
Για το σιρόπι:
1/2 κιλόφράουλες καθαρισμένες και κομμένες
100 γρ.ζάχαρη
100 γρ.νερό
1λεμόνι (τον χυμό του)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.15^+20^ μαγ.

1

Για την κρέμα : Ανακατεύω πρώτα το τυρί και τη ζάχαρη με κουτάλα σε μπολ.Στη συνέχεια ρίχνω και ανακατεύω και την κρέμα γάλακτος λίγη λίγη μέχρι να ενσωματωθούν όλα καλά. Γεμίζω με αυτό το μείγμα ποτήρια μέχρι τη μέση και τα βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν.
2

Για το σιρόπι: Βράζω το νερό με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού για 1^. Ρίχνω τις φράουλες και βράζω ακόμα 20^. Τέλος σερβίρω την παγωμένη κρέμα ρίχνοντας πάνω το σιρόπι φράουλας.
3

Μέση ενεργειακή αξία ανά 100 gr.:212kcal.