Μυρωδάτοι και τυρένιοι κολοκυθοκεφτέδες!!

Αγαπημένοι κολοκυθοκεφτέδες με φρέσκα κολοκύθια κ μυρωδικά από τον κήπο μας, η καλύτερη λιχουδιά κ μεζεδάκι για τα καλοκαιρινά μας τσίπουροουζακια!!
Μυρωδάτοι και τυρένιοι κολοκυθοκεφτέδες!!
Αγαπημένοι κολοκυθοκεφτέδες με φρέσκα κολοκύθια κ μυρωδικά από τον κήπο μας, η καλύτερη λιχουδιά κ μεζεδάκι για τα καλοκαιρινά μας τσίπουροουζακια!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το κολοκύθι στο χοντρό του τρίφτη μας και σουρώνουμε σε σουρωτήρι έχοντας πασπαλίσει με αλάτι πρώτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 1h σχεδόν να βγουν τα ζουμιά του κολοκυθιού!!
- 2
Εν τω μεταξύ σε άλλο μπολάκι βάζουμε όλα τα μυρωδικά μας τα τυριά και τα αυγά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθουν
- 3
Παίρνουμε το κολοκύθι και στιβουμε καλα μέσα στις χούφτες μας και το τοποθετούμε στο μπολ με τα μυρωδικά μας, ανακατεύουμε να γίνουν ένα. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε κ προσθέτουμε και το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με ένα κουτάλι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να πάει παντού!
- 4
Με ένα κουτάλι βαζουμε στο τηγάνι μεγάλη κουταλιά κ πιέζουμε πολύ ελαφρά να απλώσει λίγο ο κεφτές μας, τηγανίζουμε σε μέτρια προς σιγανή φωτιά 🔥 αφου πάρει θερμοκρασία το λάδι μας, μέχρι να πάρουν χρώμα χρυσό καφέ (γυρνάμε στα 3'-4'). Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρονται καλύτερα αφου χλιαρινουν λίγο κατ'εμε γιατί έτσι νιώθουμε όλα τα αρώματα κ την νοστιμιά των υλικών κ είναι απαιχτος ο κολοκυθοκεφτές μας (είναι ανάλογα τα γούστα του καθενός βεβαίως βεβαίως)..
- 5
Λοιπόν καλή απόλαυση και Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια