Βραζω τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 10 λεπτά τα θέλω αλ τε ντε... Τα στραγγίζουμε καλά και τα στρωνω σε βουτυρωμενο ταψί...τα ανακατεύουμε μέσα στο ταψί με λίγο ακόμη βουτυρακι...

Τσιγαριζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι με λίγο λαδάκι Ρίχνουμε την σάλτσα την κέτσαπ τον πολτέ και όλα τα μπαχαρικά στο τέλος η ρίγανη και αφήνουμε τον κιμά να.σιγοβράζει για 10 λεπτά...Μπορεί να.χρειαστεί και πολύ λίγο νεράκι μην μας κολλήσει...

Μπεσαμελ: βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα μαζί το αλεύρι,το αλάτι, το πιπέρι,το μοσχοκάρυδο,ανακατεύουμε για να μην σβολιασει..Μόλις πιξει αποσύρουμε από την φωτιά ανακατεύουμε το βούτυρο μέσα σπάμε.Ένα ένα τα αυγά και πολύ καλό ανακάτεμα και στο τέλος την γκούντα και ανακατεύουμε...

Αφού έχουμε στρώσει τα μακαρόνια Ρίχνουμε τον κύμα και.με μια τσιμπίδα ανακατεύουμε τον κιμά με τα μακαρόνια...Εγώ δεν τα βάζω στρώσεις...τα ανακατεύω...και από πάνω Ρίχνω την μπεσαμελ όπως είναι κατευθείαν ζεστή...

Ψήνω στο φούρνο στου 200 βαθμούς για 45 λεπτά

Καλή επιτυχία