Μους μόκα

Name: Μους μόκα
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μπισκότα digestive ή πτι μπερ; 100 γρ. βούτυρο λιωμένο; 500 γρ. τυρί κρέμα; 500 ml κρέμα γάλακτος; 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη; 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα; 1 σφηνάκι καφέ στιγμιαίο; 1 σφηνάκι ρούμι ή κονιάκ; τριμμένη σοκολάτα για το γαρνίρισμα

elenixania @Eleni

Χανιά

Πηγή συνταγής:LoveFood.gr

Δες περισσότερα

Μους μόκα

elenixania @Eleni

Χανιά

Πηγή συνταγής:LoveFood.gr

Υλικά

12 μερίδες

1 πακέτομπισκότα digestive ή πτι μπερ
100 γρ.βούτυρο λιωμένο
500 γρ.τυρί κρέμα
500 mlκρέμα γάλακτος
1/2 φλυτζάνιζάχαρη
200 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
1 σφηνάκικαφέ στιγμιαίο
1 σφηνάκιρούμι ή κονιάκ
τριμμένη σοκολάτα για το γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας στον πάτο κάθε ποτηριού και το πατάμε ελαφρά.
2

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ρούμι και τον καφέ.
3

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
4

Προσθέτουμε την σοκολάτα στο μείγμα του τυριού και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να ενωθούν τα υλικά.
5

Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτήρια πάνω από τα μπισκότα. Γαρνίρουμε με φλούδες σοκολάτας λευκής ή μαύρης και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσουν.