Φωτογραφία της συνταγής Pesto alla Genovese - Πέστο αλά Τζενοβέζε του Άκη Πετρετζίκη

Pesto alla Genovese - Πέστο αλά Τζενοβέζε του Άκη Πετρετζίκη

Μαριάνθη
Μαριάνθη @marianthi
Κεφαλονιά

Pesto alla Genovese - Πέστο αλά Τζενοβέζε του Άκη Πετρετζίκη

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Μαριάνθη
Μαριάνθη @marianthi
Κεφαλονιά
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3-4 μερίδες
  1. 50 γρ.βασιλικό φρέσκο
  2. 1-2 σκελίδεςσκόρδο
  3. 20 γρ.κουκουνάρι
  4. 20 γρ.κάσιους
  5. 6 κ.σ.έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  6. λίγολεμόνι χυμό (προαιρετικά)
  7. αλάτι
  8. πιπέρι
  9. 2 κ.σ.παρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από την παρμεζάνα, στο μούλτι και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει πολτός όλο το μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε λίγο ακόμα. Δοκιμάζουμε για να ελέγξουμε αν χρειάζεται λίγο περισσότερο από κάποιο από τα υλικά και το συμπληρώνουμε χτυπώντας λίγο ακόμη.

  2. 2

    Σερβίρισμα: Προσθέτουμε το πέστο στα ζεστά μας ζυμαρικά και απλά ανακατεύουμε χωρίς να τα ζεστάνουμε παραπάνω! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Μαριάνθη
Μαριάνθη @marianthi
στις
Κεφαλονιά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολη είναι αυτή η σοκολατένια τάρταΜπανάνα μόνο με 5 υλικά
  2. Κέικ με δαμάσκηνα, τέλειο, πεντανόστιμο με στρόιζελ, Streuselkuchen
  3. Energy balls 😋
  4. Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας!
  5. Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλένια κρέμα
  1. Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος!
  2. Κέικ με μπισκότα
  3. Μάφινς με σοκολάτα
  4. Κέικ μαύρης σοκολάτας  με γαρνιτούρα λευκής σοκολάτας