Σε μπολ αναμειγνύω αλεύρι, κανέλα, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι.

Ανακατεύω και προσθέτω γάλα, λάδι, αβγό και μήλα.

Σε ατομικά φορμάκια βάζουμε ειδικά χαρτάκια για μάφινς που ψήνονται. Με κουτάλι βάζουμε μια κουταλιά μείγματος σε κάθε φορμάκι.

Μετά ανακατεύω ζάχαρη, αλεύρι, βούτυρο, κανέλα και βάζω από λίγο πάνω σε κάθε μάφιν. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμους για 20 με 25 λεπτά.