Χτυπάμε λάδι με ζάχαρη, μεχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός του αλευριού.

Ρίχνουμε και το αλέυρι σιγά σιγά. Μόλις έχουμε μια εύπλαστη, μαλακή ζύμη που δεν κολάει όμως στα χέρια σταματάμε.

Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά πλάθουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-25 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.