Κρεατομπαλάκια κοκκινιστά με πατάτες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε το κρεμύδι και την φέτα ψωμί τα προσθέτουμε στον κιμά μαζί με το αυγό, την πάπρικα και το κύμινο τα πλάθουμε όλα μαζι και το αφήνουμε να ξεκουρασθεί στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες
- 2
Σε μιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε στο λάδι το σκόρδο να πάρει χρώμα
- 3
Πλάθουμε από τον κιμά μικρά μπαλάκια τα αλευρώνουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα να τσιγαρισθούν ελαφρά βάζουμε και την ρίγανη
- 4
Σβύνουμε με το κρασί καί αφήνουμε να πάρει μια βράση και να εξατμισθεί το αλκοόλ
- 5
Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ τα γαρύφαλα και λίγο νερό αν χρειασθεί και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά
- 6
Κόβουμε την πατάτα σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα αφήνουμε να βράσουν περίπου 35 λεπτά να δέσει και η σάλτσα προσοχή ίσως χρειασθει νερό μην σας κωλύσει
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Σουτζουκάκια κοκκινιστά με ρύζι Σουτζουκάκια κοκκινιστά με ρύζι
Θυμάμαι όταν πηγαίναμε σε ταβέρνες για φαγητό να ψάχνω στον κατάλογο για σουτζουκάκια. Είναι μια γεύση που μου έχει μείνει από τα παιδικά μου χρόνια τότε που πηγαίναμε σε κάμπινγκ και το μεσημέρι ανυπομονούσα να πάμε στο εστιατόριο για να τα γευτω. Μεγαλώνοντας έμαθα ότι το κύμινο κάνει την διαφορά και έτσι πλέον τα μαγειρεύω συχνά πυκνά με πολλούς τρόπους. Ένας από αυτούς είναι και αυτή η συνταγή. Προτιμώ να τα ψήνω στο φούρνο και όχι να τα τηγανίζω. Όπου μπορώ αποφεύγω τα πολλά λάδια και τα τηγανητά. #μπιφτεκάκια
-
-
Τραχανοσουτζουκάκια κοκκινιστά Τραχανοσουτζουκάκια κοκκινιστά
Διαφορετικά σουτζουκάκια με τραχανά υπέροχα ψημένα σε σάλτσα ντομάτας σβησμένα με κρασί τέλεια συνταγή για να μην τρώμε τα ίδια συνεχώς. #2020 . #κόκκινο .
-
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια κοκκινιστά Μοσχαρίσια κεφτεδάκια κοκκινιστά
Ένα πανεύκολο φαγητό απ' αυτά που τα ρίχνεις όλα μαζί στο φούρνο και έχεις ελεύθερα τα χέρια σου.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια