Ρεβύθια... λίγο πειραγμένα
Τα ρεβύθια είναι αγαπημένη τροφή. Την προτιμούν και οι βίγκαν καθώς περιέχουν φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.
Ρεβύθια λοιπόν!
Κόστος: οικονομικά Χρόνος προετοιμασίας: 8 ώρες για το μούλιασμα, χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες
#vegan
Ρεβύθια... λίγο πειραγμένα
Τα ρεβύθια είναι αγαπημένη τροφή. Την προτιμούν και οι βίγκαν καθώς περιέχουν φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.
Ρεβύθια λοιπόν!
Κόστος: οικονομικά Χρόνος προετοιμασίας: 8 ώρες για το μούλιασμα, χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες
#vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε από βραδύς τα ρεβύθια σε νερό με μία κουταλιά αλάτι να μουλιάσουν.
- 2
Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά και τα τρίβουμε με τα χέρια μας να απομακρύνουμε όσες περισσότερες φλούδες μπορούμε.
- 3
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- 4
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά και μαλακώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- 5
Προσθέτουμε τα ρεβύθια, τον άνηθο ψιλοκομμένο και την ντομάτα σε κυβάκια.
- 6
Βάζουμε πάπρικα και κουρκουμά και σκεπάζουμε με χλιαρό νερό.
- 7
Αφήνουμε να σιγοβράσει ως να μαλακώσουν τα ρεβύθια.
- 8
Προσθέτουμε αλάτι και τον χυμό λεμονιού κι αφήνουμε να βράσουν ένα δεκάλεπτο ακόμη.
- 9
Σερβίρουμε με φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι και ελιές.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)