Γλυκό βύσσινο ή βυσσινάδα
Ότι και να διαλέξουμε είναι ωραίο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζουμε τα κοτσάνια από τα βύσσινα και τα πλένουμε καλά. Με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια αν δεν το έχουμε το κάνουμε με μια φουρκέτα.
- 2
Τα βύσσινα τα βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα και τα κουκούτσια δεν τα πετάμε τα βάζουμε σε ένα μπολ και τους βάζουμε το νερό.
- 3
Πάνω στα βύσσινα βάζουμε την ζάχαρη και σουρώνουμε το νερό από τα κουκούτσια και το βάζουμε και αυτό μέσα.
- 4
Βάζουμε το καπάκι και τα αφήνουμε για 12 ώρες ή ένα βράδυ. Για να βγάλει τα υγρά του.
- 5
Την άλλη μέρα το βάζουμε να βράσει και το ανακατεύουμε προσεχτικά με μια ξύλινη κουτάλα για να λιώσει η ζάχαρη.
- 6
Όταν κάνει φουσκάλες είναι έτοιμο τότε βάζουμε τον χυμό λεμονιού και το αφήνουμε για 3 λεπτά ακόμα(όπως είναι στη φώτο είναι έτοιμο)εγώ το σταματάω εδω γιατί θέλω όταν πίνω βυσσινάδα να έχω μέσα και τα βύσσινα γιατί αν είναι ποιο σφυχτό δεν αραιώνεται το σιρόπι. Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε βγάζουμε το ζουμί για την βυσσινάδα αλλά αφήνουμε λίγο ζουμάκι για να δέσει λίγο παραπάνω και να είναι ποιο σφυχτό και τότε είναι του κουταλιού το γλυκό μας.
- 7
Για την βυσσινάδα σε ένα ποτήρι βάζουμε το 1/3 σιρόπι και το υπόλοιπο νερό. Αν την θέλουμε να είναι με ανθρακικό τότε δεν βάζουμε νερό αλλά το αναψυχτικό την σόδα.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)