Κολοκυθάκια γιαχνί

Athina K.
Athina K. @Athinak
Καρπαθος

Καλοκαιρινό νηστίσιμο φαγακι.

Κολοκυθάκια γιαχνί

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Καλοκαιρινό νηστίσιμο φαγακι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2-3 μεγάλακολοκύθια κομμένα
  2. 2-3πατάτες κομμένες
  3. 1/2κόκκινη πιπεριά σε κυβους
  4. 1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό
  6. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  7. Λάδι
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. 1κανέλα
  11. 2-3γαρύφαλλα
  12. κύμινο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκύθια.

  2. 2

    Και τις πατάτες.

  3. 3

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι

  4. 4

    Και τις πιπεριές σε κύβους.

  5. 5

    Ρίχνουμε λάδι στη κατσαρόλα.

  6. 6

    Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι

  7. 7

    Και τις πιπεριές

  8. 8

    Ρίχνουμε τις πατάτες

  9. 9

    Και τα κολοκύθια

  10. 10

    Προσθέτουμε το πελτέ διαλυμένο σε νερό

  11. 11

    Ρίχνουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο

  12. 12

    Και όλα τα μυρωδικά μας.

  13. 13

    Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για σαράντα πέντε λεπτά περίπου. Καλή μας όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Athina K.
Athina K. @Athinak
στις
Καρπαθος
Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές