Κοτομπουκιές πανέ στο φούρνο
Αυτές είναι οι κοτομπουκιές που έφτιαχνε η μαμά μου όταν είμασταν παιδιά. Τη συνταγή την είχε δώσει μια συγγενής που έμενε στο Βέλγιο και ήταν για εμάς τότε τεράστια καινοτομία! Εγώ την εμπλούτισα με μπαχαρικά που μου αρέσουν. Αν τις θέλετε πιο ζουμερές ψήστε σε άνα καλά λαδωμένο ταψί αντί για αντικολλητικό χαρτί.
Κοτομπουκιές πανέ στο φούρνο
Αυτές είναι οι κοτομπουκιές που έφτιαχνε η μαμά μου όταν είμασταν παιδιά. Τη συνταγή την είχε δώσει μια συγγενής που έμενε στο Βέλγιο και ήταν για εμάς τότε τεράστια καινοτομία! Εγώ την εμπλούτισα με μπαχαρικά που μου αρέσουν. Αν τις θέλετε πιο ζουμερές ψήστε σε άνα καλά λαδωμένο ταψί αντί για αντικολλητικό χαρτί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια 3-4 εκατοστών ή ζητάω στο χασάπη μου να το κόψει εκείνος κατά την αγορά.
- 2
Σε ένα μεγάλο τάπερ που έχει καπάκι ανακατεύω το γιαούρτι με τη μουστάρδα και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ομογενές μείγμα. Εκεί μέσα ρίχνω τα κομματάκια του ωμού κοτόπουλου και ανακατεύω καλά να πάει παντού το μείγμα.
- 3
Βάζω το τάπερ με το μαριναρισμένο με γιαούρτι και μπαχαρικά κοτόπουλο στην ψύξη καλά σκεπασμένο. Το αφήνω εκεί για 2 ώρες.
- 4
Προθερμαίνω το φούρνο στους 200. Στρώνω τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολητικό χαρτί ψησίματος.
- 5
Σε ένα πιάτο ρίχνω το τρίμμα φρυγανιάς. Εκεί βουτάω κάθε μπουκιά κοτόπουλου και τη ρολάρω να σκεπαστεί καλά με φρυγανιά.
- 6
Τοποθετώ μία-μία τις κοτομπουκιές στη λαμαρίνα με το αντικολλητικό χαρτί. Σε 15 λεπτά γυρίζω τις κοτομπουκιές από την άλλη πλευρά. Ψήνω άλλα 15 λεπτά. Δοκιμάζω για να δω αν χρειάζονται και άλλο ψήσιμο. Αν όχι, σερβίρω!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια