Baked chicken Florentine - Κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι και φέτα

Αγαπημένη απλή και εύκολη συνταγή, #ελαφρύ φαγητό, κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι, τυριά μοτσαρέλα και φέτα, και καβουρδισμένα πινόλια (pine nuts)
Baked chicken Florentine - Κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι και φέτα
Αγαπημένη απλή και εύκολη συνταγή, #ελαφρύ φαγητό, κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι, τυριά μοτσαρέλα και φέτα, και καβουρδισμένα πινόλια (pine nuts)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μέτρια φωτιά, σε ενα αντικολλητικό τηγάνι, σιγοψήνουμε τα πινόλια για 3-4 λεπτά, απλά να απελευθερώσουν αρώματα και να αλλάξει λιγο το χρώμα τους.
- 2
Κτυπάμε ή κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλο για να μπορέσουμε να βάλουμε μέσα τη γέμιση. Τα αλατοπιπερώνετε.
- 3
Βάζετε στη μια άκρη τις φέτες τυρί μοτσαρέλα.
- 4
Από πάνω βάζετε τα φύλλα σπανάκι. Εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένο. Τα αφήνετε να ξεπαγώσουν και τα στράγγιζετε. Από πάνω βάζετε τα πινόλια.
- 5
Βάζετε τη φέτα, και τα κλείνετε. Μπορειτε να τα στερεώσετε με οδοντογλυφίδα.
- 6
Τους βάζετε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμους για 30 λεπτά.
- 7
Το αφήνετε 10 λεπτά να κρυώσει λιγο κσι το κόβετε σε φέτες για να το σερβίρετε! Το συνοδεύστε με ρύζι ή πατατες!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια