Baked chicken Florentine - Κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι και φέτα

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος

Αγαπημένη απλή και εύκολη συνταγή, #ελαφρύ φαγητό, κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι, τυριά μοτσαρέλα και φέτα, και καβουρδισμένα πινόλια (pine nuts)

Baked chicken Florentine - Κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι και φέτα

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αγαπημένη απλή και εύκολη συνταγή, #ελαφρύ φαγητό, κοτόπουλο με γέμιση σπανάκι, τυριά μοτσαρέλα και φέτα, και καβουρδισμένα πινόλια (pine nuts)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 2 φιλέταστήθος κοτόπουλο
  2. 2-3 κουταλιές σούπαςπινόλια
  3. 2 φέτεςτυρί μοτσαρέλα
  4. 4 φέτεςφέτα
  5. Φύλλα σπανάκι (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
  6. Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μέτρια φωτιά, σε ενα αντικολλητικό τηγάνι, σιγοψήνουμε τα πινόλια για 3-4 λεπτά, απλά να απελευθερώσουν αρώματα και να αλλάξει λιγο το χρώμα τους.

  2. 2

    Κτυπάμε ή κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλο για να μπορέσουμε να βάλουμε μέσα τη γέμιση. Τα αλατοπιπερώνετε.

  3. 3

    Βάζετε στη μια άκρη τις φέτες τυρί μοτσαρέλα.

  4. 4

    Από πάνω βάζετε τα φύλλα σπανάκι. Εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένο. Τα αφήνετε να ξεπαγώσουν και τα στράγγιζετε. Από πάνω βάζετε τα πινόλια.

  5. 5

    Βάζετε τη φέτα, και τα κλείνετε. Μπορειτε να τα στερεώσετε με οδοντογλυφίδα.

  6. 6

    Τους βάζετε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμους για 30 λεπτά.

  7. 7

    Το αφήνετε 10 λεπτά να κρυώσει λιγο κσι το κόβετε σε φέτες για να το σερβίρετε! Το συνοδεύστε με ρύζι ή πατατες!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές