Ανακατεύουμε το λάδι με το αλεύρι και το αφήνουμε για λίγο

Προσθέτουμε το αλάτι, το ξύδι και νερό όσο χρειαστεί ώσπου να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο

Έχουμε βράσει και έχουμε αφήσει το κοτόπουλο να κρυώσει από νωρίτερα

Μαδάμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος,τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το τυρί, το αλάτι το πιπέρι και τα ανακατεύουμε

Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο

Ανοίγουμε το φύλλο και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί

Απλώνουμε τη γέμιση

Βάζουμε και το άλλο φύλλο από πάνω λαδώνουμε και κάνουμε μικρές τρύπιτσες

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς ώσπου να ροδίσει

Την κόβουμε και την σερβίρουμε

Καλη επιτυχία !