Χταποδάκι με καρότο
Ωραίος ουζομεζες! #νηστίσιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το χταπόδι και χωρίς να το σταγγισουμε το βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσει. Δεν προσθέτουμε άλλο νερό, μόνο όσο έχει κρατήσει από το πλύσιμο. Θέλει περίπου μισή ώρα, αναλόγως και το χταπόδι.
- 2
Αφού βράσει, το κόβουμε κομματάκια και το βάζουμε σε ένα δοχείο που κλείνει.
- 3
Ψιλοκόβουμε το καρότο και το κρεμμυδάκι σε κομματάκια και τα ρίχνουμε στο χταπόδι, μαζί με το ελαιόλαδο και το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- 4
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρεσκοκομμένο μαϊντανό, παρέα με μπουκιές από φρέσκο ψωμάκι και παγωμένο ουζάκι! 😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5542002




Σχόλια (4)