Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με τη κουβερτούρα.

Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με την άχνη ζάχαρη (να αφρατέψουν). Προσθέτουμε το αλάτι και τη βανίλια.

Αφήνουμε τη κουβερτούρα και το βούτυρο 1-2 λεπτά να κάτσουν αφού τα αφαιρέσουμε από τη φωτιά. Έπειτα τα προσθέτουμε στο μπωλ με τα αυγά και ανακατεύουμε.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε.

Παίρνουμε 4 φόρμες για cupcake και τις βουτυρώνουμε. Έπειτα προσθέτουμε λίγο κακάο, και τις γυρνάμε γύρω γύρω μέχρι να πάει παντού και να κολλήσει. Τινάζουμε τις φόρμες. Μοιράζουμε το μείγμα μέσα στις τέσσερις φόρμες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 8-10 λεπτά. (Εδω παίζει ρόλο και ο φούρνος. Ένας αργός θα κάνει 10 λεπτά, ένας πιο καινούργιος και γρήγορος 8. Προσοχή μην έχετε αφήσει (ξεχάσει) πολύ ώρα τον φούρνο να προθερμαίνεται γιατί ίσως σας ψηθεί πιο γρήγορα. Στον δικό μου φόυρνο χρειάζεται ακριβώς 9 λεπτά)

Όταν τα βγάλετε από το φούρνο δεν θα σας φαίνονται εντελώς ψημενά. Στη μέση θα δείχνουν πιο ζουμερά, ενώ γύρω γύρω θα φαίνεται ψημένο το κεκάκι. Αυτό θέλετε από μέσα να τρέχει η σοκολάτα. Καλή όρεξη!

Αν θέλετε συνοδεύστε το κεικ λάβα με λίγο παγωτό!!!