Βάλτε τα φραγκοσταφυλα σε κατσαρολάκι με 3 κ.σ.νερό να σιγοβρασουν για 5' μέχρι να μαλακώσουν λίγο χωρίς να λιώσουν.Στραγγίζετε και αφήνετε να κρυώσουν.Αν είναι κονσέρβα δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό.Απλά τα στραγγίζετε.Κρατήστε τα μισά για γαρνίρισμα.

Ανακατέψτε καλά την μαγιονέζα με την πικάντικη σάλτσα το κοτόπουλο και τα μισά φραγκοσταφυλα.Αλατοπιπερωστε και απλώστε το μείγμα στην τάρτα.

Δεν χρειάζεται ψήσιμο.Την σερβίρετε γαρνιρισμενη με τα υπόλοιπα φραγκοσταφυλα και τα φυλλαράκια κολιανδρου.