Φανουρόπιτα
Η πιο ωραία Φανουρόπιτα! Δημοφιλής σε παιδιά και μεγάλους! Γίνεται ανάρπαστη! Συνταγή από την γιαγιά Ελευθερία. Ας είναι αναπαυμένη η ψυχούλα της.
Φανουρόπιτα
Η πιο ωραία Φανουρόπιτα! Δημοφιλής σε παιδιά και μεγάλους! Γίνεται ανάρπαστη! Συνταγή από την γιαγιά Ελευθερία. Ας είναι αναπαυμένη η ψυχούλα της.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα ποτηράκι ανακατεύουμε το τριμμένο καρύδι με την κανέλα, το γαρύφαλλο και τις σταφίδες.
- 2
Χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι στο μίξερ ή με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν.
- 3
Πάνω από το μπωλ με την ζάχαρη, διαλύουμε την σόδα στην πορτοκαλάδα. Το κάνουμε έτσι, γιατί φουσκώνει και χύνεται αμέσως.
- 4
Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθεί, και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι κοσκινισμένο.
- 5
Ρίχνουμε και το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Μόλις η ζύμη γίνει όμορφη, σαν του κέικ, προσθέτουμε το καρύδι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε απαλά. Μπορεί να χρειαστεί περισσότερα ή λιγότερα υγρά.
- 7
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
- 8
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα την ζύμη. Το ταψί να είναι μεγάλο σε διάμετρο, για να μην φουσκώσει πολύ. Περίπου 28 εκ.
- 9
Ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- 10
Όταν θέλω να την μοιράσω στην εκκλησία, την κόβω σε μικρά κομμάτια και τα βάζω σε θηκούλες χάρτινες για μάφινς. Τα βάζω μέσα στο ταψί και είναι πολύ όμορφα. Έτσι δεν χρειάζεται να κουβαλάω χαρτοπετσέτες. Επίσης, ο καθένας παίρνει μόνος του χωρίς να ακουμπάω εγώ το κομμάτι.
- 11
Καλή επιτυχία και βοήθειά μας!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια