Σκεπαστή με κοτόπουλο

Name: Σκεπαστή με κοτόπουλο
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 πίτες για σουβλάκι; 2 μπούτια κοτόπουλου ψητά ή 1 στήθος ψητό; 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες; 2 κ.σ. γεμάτες κέτσαπ; 4 φέτες τυρί του τοστ; αλατοπίπερο, πάπρικα γλυκιά; βούτυρο ή λάδι για τις πίτες; Για τη σως:; 1 γιαούρτι στραγγιστό; 1 κ.σ. μαγιονέζα; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. κέτσαπ; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα ζάχαρη; 1 πρέζα πάπρικα

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Μια γρήγορη και νόστιμη κοτόπιτα με πίτες από σουβλάκι,μπορείς να αξιοποιήσεις μαγειρεμένο κοτόπουλο που έμεινε για να φτιάξεις ένα γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό.

Δες περισσότερα

Σκεπαστή με κοτόπουλο

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Υλικά

2 άτομα

4πίτες για σουβλάκι
2μπούτια κοτόπουλου ψητά ή 1 στήθος ψητό
1ντομάτα κομμένη σε φέτες
2 κ.σ.γεμάτες κέτσαπ
4 φέτεςτυρί του τοστ
αλατοπίπερο, πάπρικα γλυκιά
βούτυρο ή λάδι για τις πίτες
Για τη σως:
1γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ.μαγιονέζα
1 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.σ.κέτσαπ
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαζάχαρη
1 πρέζαπάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε με την σως,ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και την αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
2

Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε ελαφρά τις πίτες,στις δύο πίτες βάζουμε κέτσαπ,το κοτόπουλο σε κομματάκια, αλατοπίπερο, πάπρικα,1-2κ.σ σως, ντομάτα, 2 φέτες τυρί σε κάθε πίτα και τέλος σκεπάζουμε με τις άλλες δυο πίτες.Ψήνουμε στην τοστιέρα μέχρι να λιώσει το τυρί.
3

Αφού τις βγάλουμε από την τοστιέρα τις κόβουμε στα τέσσερα και σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές και την υπόλοιπη σως.