Πλένουμε καλά και σκουπίζουμε ένα μήλο που δεν πρέπει να είναι ραντισμένο δηλαδή ή δικό μας ή βιολογικό.Το κόβουμε στην μέση και πάλι στην μέση και ξανά στην μέση ώστε να έχουμε 8 κομμάτια. Προσοχή πρέπει να τα τοποθετήσουμε στην σειρά που είναι.

Καθαρίζουμε κάθε κομμάτι από τα κουκούτσια και το βάζουμε πάλι στην θέση τους.

Με την βοήθεια ενός πιρουνιού ραντίζουμε τα μήλα με το μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Μαζεύουμε τα κομμάτια του μήλου με το χέρι μας ώστε να σχηματιστεί ξανά και τοποθετούμε ένα λάστιχο για να μην φύγουν τα κομμάτια.