Σνιτσελάκια με μουστάρδα και ρίγανη

Name: Σνιτσελάκια με μουστάρδα και ρίγανη
Yield: 4 μερίδες περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμ χοιρινό κρέας για σνίτσελ; 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο (και λίγο παραπάνω); 1 κρεμμύδι; 2 κ.σ. μουστάρδα; Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι; 1 λεμόνι (το χυμό του); νερό (περίπου ένα ποτήρι)

argyroula35 @ababab241199

kavala,greece

Κάποια μέρα αποφάσισα να φτιάξω τα γνωστά σνίτσελ που όλοι ξέρουμε και όλοι αγαπάμε, αλλά στη πορεία σκέφτηκα να φτιάξω (για να μην πω ότι τεμπέλιασα να πανάρω), αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή προσθέτοντας υλικά που πίστευα ότι ταιριάζουν. Το αποτέλεσμα για τις γευστικές μου προτιμήσεις, με δικαίωσε!! Σερβίρονται με ότι θέλετε, ρύζι, μακαρόνια, πουρέ, τηγανιτές πατάτες κ.τ.λ. αλλά και σαν συνοδευτικός μεζές με ουζάκι ή ρετσινούλα!!

Δες περισσότερα

Σνιτσελάκια με μουστάρδα και ρίγανη

argyroula35 @ababab241199

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες περίπου

500 γραμχοιρινό κρέας για σνίτσελ
1 φλυτζανάκιελαιόλαδο (και λίγο παραπάνω)
1κρεμμύδι
2 κ.σ.μουστάρδα
Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
1λεμόνι (το χυμό του)
νερό (περίπου ένα ποτήρι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Κόβουμε το σνίτσελ σε μικρά κομματάκια και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε.
2

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα κομμένα σνίτσελ μαζί με το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τόσο όσο χρειάζεται για να πάρουν χρώμα.
3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να μελώσει. Ρίχνουμε τη μουστάρδα και το νερό. Σιγοβράζουμε τα σνιτσελάκια περίπου για 20-30 λεπτά μέχρι να χυλώσει και να παραμείνει με το ζουμάκι του.
4

5 λεπτά πριν κλείσετε το μάτι της κουζίνας στύβετε το λεμόνι, το προσθέτετε στη κατσαρόλα και ανακατεύετε.