Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια & σάλτσα μουστάρδας με μέλι

I❤to Cook by Rania
I❤to Cook by Rania @ourania1976
Hagen Deutschland

Συνοδεύεται υπέροχα με πιλάφι, πουρέ ή πατάτες τηγανητές. ..

Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια & σάλτσα μουστάρδας με μέλι

Συνοδεύεται υπέροχα με πιλάφι, πουρέ ή πατάτες τηγανητές. ..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 6μπούτια κοτόπουλο (μαζί τον μηρό)
  2. 2 κτσελαιόλαδο
  3. 4κρεμμύδια ξερά
  4. 100 mlκρασί ρετσίνα
  5. αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  6. Για την σάλτσα μουστάρδας με μέλι
  7. 250 mlκρέμα γάλακτος
  8. μουστάρδα πικάντικη ή κανονική
  9. 1 κτσμέλι
  10. Για το σερβίρισμα
  11. Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο ή σχοινόπρασο
  12. Πάπρικα γλυκιά ή καυτερή ή πάπρικα καπνιστή

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σωτάρουμε το κοτόπουλο σε ένα βαθύ τηγάνι με τις 2 κτσ ελαιόλαδο

  2. 2

    Μέχρι να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να καραμελώσουν.

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε 3'-4' να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

  4. 4

    Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με την μουστάρδα και το μέλι. Τέλος περιχύνουμε το μείγμα πάνω στο κοτόπουλο και αφήνουμε την σάλτσα μερικά λεπτά μέχρι να "δέσει".

  5. 5

    Κατά το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με κόκκινη πάπρικα γλυκιά ή καυτερή ή καπνιστή και ψιλοκόβουμε φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο. Καλή σας απόλαυση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
I❤to Cook by Rania
I❤to Cook by Rania @ourania1976
στις
Hagen Deutschland

Παρόμοιες συνταγές