Βίδες κοκκινιστές

Name: Βίδες κοκκινιστές
Yield: 5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο βίδες; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση; 2 φρέσκες ντομάτες τριμμένες (με 1 κ.σ. πελτέ ή 1 μικρό pumaro); 1/2 φλ.του τσαγιού ελαιόλαδο; 1 κύβο κοτόπουλου, προαιρετικά; Αλατοπίπερο; Ότι μυρωδικό θέλουμε (βασιλικό, ρίγανη..); Νερό βραστό όσο πάρει

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Γρήγορα και νόστιμα μακαρόνια

Δες περισσότερα

Βίδες κοκκινιστές

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Γρήγορα και νόστιμα μακαρόνια

Υλικά

15'-20'

5 άτομα

1 πακέτοβίδες
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο κομμένη στη μέση
2φρέσκες ντομάτες τριμμένες (με 1 κ.σ. πελτέ ή 1 μικρό pumaro)
1/2 φλ.του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κύβοκοτόπουλου, προαιρετικά
Αλατοπίπερο
Ότι μυρωδικό θέλουμε (βασιλικό, ρίγανη..)
Νερό βραστό όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'-20'

1

Σοτάρουμε κρεμμύδι, σκόρδο σε λίγο λάδι και κατόπιν ρίχνουμε ντομάτα μυρωδικά αλατοπίπερο και λίγο νερό.Βράζουμε για 5' σε δυνατή φωτια.
2

Κατόπιν προσθέτουμε τις βίδες στη σάλτσα και προσθέτουμε νερό βραστό να καλύψει τα ζυμαρικά, τον κύβο και το υπόλοιπο λάδι.Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν οι βίδες.Θα πρέπει στο τέλος να μείνουν με ελάχιστο ζουμάκι.
3

Καλό είναι να μην παραβράσουν τα ζυμαρικά γιατί όσο θα μένουν στην κατσαρόλα θα τραβήξουν την σάλτσα.Σερβίρονται ιδανικά ζεστά με λίγη τριμμένη φέτα.