Ξεκινάμε με το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 5-7λεπτά και προσθέτουμε το λεμόνι τελευταίο!Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώνει

Χτυπάμε τους ξηρούς καρπούς με το σουσάμι στο μπλέντερ όχι πολύ να φαίνονται λίγο

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι

Παίρνουμε ένα φύλλο το απλώνουμε και το ραντίζουμε με λίγο βούτυρο.Παίρνουμε και δεύτερο φύλλο το απλώνουμε πάνω από το πρώτο και το αλείφουμε και αυτό με βούτυρο

Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του φύλλου ξηρούς καρπούς όχι πάρα πολύ

Τοποθετούμε στην μέση του φύλλου δυο ξυλάκια από σουβλάκια ή την κλασική βέργα που κάνουμε τις πίτες διπλώνουμε το φύλλο στην μέση και αρχίζουμε να το τυλίγουμε πάνω στα ξυλάκια

Τέλος σουρώνουμε το φύλλο μας και αφαιρούμε τα ξυλάκια

Τοποθετούμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί

Αφού τελειώσουμε με τα φύλλα μας βουτυρώνουμε από πάνω το σαραγλί μας και το κόβουμε σε κομμάτια ανάλογα πόσο μεγάλα ή μικρά τα θέλουμε, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°© μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του

Σιροπιάζουμε αμέσως το σαραγλί μόλις βγει από το φούρνο με το κρύο σιρόπι κουταλιά κουταλιά

Καλές γιορτές και καλή σας επιτυχία!!🎄🎄🎄